搭建溫室大棚骨架蘑菇大棚-河北匯蕈溫室工程有限公司

蘑菇大棚在蘑菇用戶(hù)中也廣為流傳。讓我們重新認識蘑菇大棚，讓還沒(méi)有使用過(guò)蘑菇大棚的用戶(hù)們了解一下，使用過(guò)的客戶(hù)看看自己在建設過(guò)程中有沒(méi)有忽略重要的細節。

材料作為蘑菇大棚工程的源頭，要把好項目質(zhì)量關(guān)，要從材料的選用上把好關(guān)。比如蘑菇大棚上用的鋼構件，對鋼材加工除銹，在熱鍍后，質(zhì)檢部門(mén)再進(jìn)行檢測，檢測合格后才會(huì )運往工地使用。
蘑菇大棚技術(shù)方面的控制
項目團隊有設計人員，在每個(gè)項目開(kāi)工前，會(huì )對工程技術(shù)人員進(jìn)行詳細的項目培訓，把本項目的難點(diǎn)、要點(diǎn)拿出來(lái)研討，對容易出錯的地方提前做好防范，這樣工程技術(shù)人員在項目開(kāi)工之前做到心中有數，項目啟動(dòng)后按照預定的計劃和步驟實(shí)施，避免了在施工過(guò)程中出現錯誤，也保了整個(gè)項目的實(shí)施質(zhì)量。

蘑菇大棚施工過(guò)程的控制
每個(gè)蘑菇大棚都應配有技術(shù)工程師，在項目的實(shí)施過(guò)程中，工程師服務(wù)于施工的全過(guò)程。保施工人員嚴格按照圖紙及規范執行。

蘑菇大棚種植詳細步驟：1、蘑菇養殖時(shí)間：在秋收后備好主料，并安排在8月-9月這個(gè)時(shí)間內準備，蘑菇菌絲在12月-1月播種，大約3月份出蘑菇，5月份左右生長(cháng)結束。2、輔料進(jìn)棚：建議需要對養殖棚提前消毒，過(guò)兩三天后進(jìn)輔料，在室內鋪料厚度在13~17厘米，邊鋪邊拌，測試料的溫度，在28攝氏度以下可以進(jìn)行播種菌絲。3、播種蘑菇菌絲：播種菌絲的時(shí)候注意給工作人員和工具消毒，播種過(guò)程中可采用多次播種的法，每瓶種可播0.7~0.8平方米。4、播種后3天內緊閉大棚，保溫保濕，以確保菌絲萌發(fā)和生長(cháng)，3天后可以在晚上適當的通風(fēng)換氣，15天左右可覆土，均勻的覆蓋在料面上，當菌絲長(cháng)在土縫的時(shí)候開(kāi)始澆水，促使蘑菇生長(cháng)。蘑菇生長(cháng)的適宜溫度是10-20度，注意確保大棚內的溫度和濕度。5、采收蘑菇時(shí)，采大留小，旋轉摘下，注意不要傷及周?chē)挠坠?。每批菇采完后，清理去掉蓖床上的殘留根和死菇，修補好覆土層、填平菇腳坑。

蘑菇大棚生長(cháng)條件：

1、營(yíng)養：蘑菇是一種腐生真菌，依靠培養料中的營(yíng)養物質(zhì)來(lái)生長(cháng)發(fā)育。蘑菇可以利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖，淀粉、維生素、半纖維素及木質(zhì)素等，依靠其他微生物以及蘑菇菌菌絲分泌的酶將它們分解為簡(jiǎn)單的碳水化合物后，才能吸收利用。蘑菇可以利用的氮源有尿素、銨鹽、蛋白胨、氨基酸等，蘑菇生長(cháng)還需要磷、鉀、鈣等礦質(zhì)元素及鐵、鉬等微量元素。因此，配制培養基時(shí)，除了用糞草等主要原料外，還要按照的比例加尿素、硫酸銨、過(guò)磷酸鈣等化肥以及石膏、石灰，以滿(mǎn)足蘑菇生長(cháng)發(fā)育的需要。

2、溫度：菌絲生長(cháng)的溫度在5—33℃之間，其適溫度為23—25℃，低于5℃生長(cháng)緩慢，高于25℃菌絲生長(cháng)雖快，但纖細無(wú)力，容易衰老，超32℃菌絲易衰或發(fā)黃、倒狀，以至于停止生長(cháng)。

子實(shí)體在7—22℃均可形成，以15—18℃為適宜，在此溫度范圍內，出菇期僅維持3個(gè)月左右。在13—18℃范圍內，出菇期可維持6個(gè)月。在較低溫度下所形成的子實(shí)體潔白、粗壯、菇形園整、肉厚、產(chǎn)量高。在子實(shí)體形成期間，尤其是從幼蕾到幼菇階段，溫度只能維持原溫，不可使之回升，否則會(huì )造成大批薄皮硬開(kāi)傘菇或大量菇蕾萎縮死亡。因為菌絲實(shí)質(zhì)上象相互連通的“管子”，在較低溫時(shí)菌絲相互扭結，形成菇蕾，養分借助菌絲細胞中原生質(zhì)的流動(dòng)集中運往菇蕾供生長(cháng)發(fā)育，若溫度回升，尤其是較高溫度時(shí)間偏長(cháng)，菌絲又把菇蕾中的養分輸送給周?chē)木z，供菌絲蔓延生長(cháng)，結果使大批幼菌蕾死亡。孢子散發(fā)的溫度以18—20℃適宜，若超27℃，是相當成熟的子實(shí)體，也不會(huì )發(fā)出孢子。孢子萌發(fā)的溫度以24—26℃為適宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì )延長(cháng)萌發(fā)時(shí)間或不萌發(fā)。

3、水分和濕度：蘑菇在生長(cháng)期間需要的水分來(lái)源于培養料覆土和栽培場(chǎng)所的空氣相對濕度。在蘑菇菌絲生長(cháng)階段，要求培養料的含水量在60—65%。低于50%菌絲生長(cháng)緩慢，絨毛菌絲多而纖細，不易形成子實(shí)體;高于70%培養料內氧氣含量減少，蘑菇菌絲體生長(cháng)同樣會(huì )受到影響。覆土層的濕度應保持在18—20%左右，過(guò)干會(huì )影響菌絲體和幼菇發(fā)育，并使蘑菇品質(zhì)下降。出菇期間，空氣相對濕度應控制在85—90%之間。若超95%，菌蓋上會(huì )長(cháng)期留存水滴，容易發(fā)生各種細菌性病斑;若低于70%會(huì )使菌蓋表面變硬，甚至發(fā)生龜裂，易空心;若低于50%，小菇蕾會(huì )枯萎死亡，停止出菇。

4、空氣：蘑菇屬好氣性真菌，無(wú)論是菌絲生長(cháng)階段還是子實(shí)體發(fā)生期間，都需要充足的新鮮空氣。在發(fā)菌階段CO2濃度應控制在0.034—0.1%內。出菇階段若超0.1%，則菌蓋小，菌柄細長(cháng)，極易開(kāi)傘;若CO2濃度高于0.5%，會(huì )抑制子實(shí)體分化，停止出菇，同時(shí)培養料內的絨毛菌絲生長(cháng)旺盛，長(cháng)到覆土的表面。因此，應及時(shí)通風(fēng)換氣，供以充足的新鮮空氣。

5、光照：蘑菇生長(cháng)不需要光線(xiàn)，整個(gè)過(guò)程可在黑暗條件下進(jìn)行。在黑暗環(huán)境下長(cháng)出的子實(shí)體顏色潔白、朵形圓整、質(zhì)量較好。但子實(shí)體生成時(shí)，建議能有散射光的刺激，此時(shí)，菇房光線(xiàn)也不宜過(guò)亮，如光線(xiàn)過(guò)亮菇體表面易干燥變黃，品質(zhì)下降。

6、酸堿度（PH值）：蘑菇菌絲在PH值5.8—8.0之間均可生長(cháng)，適宜的PH值是7左右。由于菌絲體在生長(cháng)過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生碳酸和草酸，這些有機酸積累在培養料和覆土層里會(huì )使菌絲生活的環(huán)境逐漸變酸，PH值下降。因此，在播種時(shí)，培養料的PH值應調節至7.8—8.0之間;土粒的PH值調至8.0左右，這樣既有利于菌絲生長(cháng)，又能抑制霉菌的發(fā)生。